Kommende events
Vi elsker fede events - fra loppemarkeder, til workshops og til spændende madoplevelser
Vores events
Vi planlægger mange spændende events i BRASSERIET! Her kan du komme til hyggelige temaaftener og sæson-events med god mad i smukke rammer ved Horsens Fjord.
Perfekt til både en aften med venner, familien, en date eller som et firmaarrangement.
Der er events året rundt – altid noget, der er værd at kigge forbi.
Events nearby
BRASSERIETs Vildtaften
- 23. Oktober 2026 I kl. 18.00-22.00
Når naturen viser sig fra sin smukkeste side, dækker vi op til Vildtaften med 4. serveringer på BRASSERIET Stensballegaard den 23. oktober kl. 18-22
En aften inspireret af skovens, havets og markernes smage, hvor vildtet er i centrum.
Program:
18.00: Velkomst med mulighed for at købe bobler og snacks
18.30: Aftenens første servering serveres (i alt 4. serveringer)
1. SERVERING
Vagtelterrine med drueglace og syltede rodfrugt
2. SERVERING
Nøddebagt slethvar i hummerbisque med syrnet fløde og citrusperler
3. SERVERING
Dyremedaljon med kantarelcreme, pommes noisette, svampetimbale
og portvinsglaseret løg
4. SERVERING
Bagte brombær med chokoladecrumble, kastanjemousse og madeirasorbet
Vildtaftens 4. serveringer 495,- per person
Med mulighed for at tilkøbe en skræddersyet vinmenu og alkoholfrie alternativer.
Med forbehold for ændringer
Winemakers dinner x AN Agentur
- 06. November 2026 I kl. 18.00-23.30
Glæd dig til en hyggelig aften på BRASSERIET med 4-retters menu ledsaget af 7 udvalgte italienske vine i samarbejde med Allan Nielsen Agentur. Vi får besøg af Andrea Bonato og Silvia Pelloni fra Le Rive, en mindre vinproducent i Friuli-regionen nord for Veneto i Italien.
Området er kendt for sine kvalitetsvine og stærke vintraditioner. Andrea og Silvia vil sidde med til bords og dele historien om både produktionen og området, hvor vinene bliver til.
4-retters menu inklusiv vin:
699,- per person
Tilmelding til AN Agentur: tlf. 20 82 89 39 eller mail til allan@an-agentur.dk
Senest tilmelding: fredag den 23. oktober
Begrænset antal pladser – tilmelding er bindende.
Vi glæder os til at se dig – og husk der er ingen, der går sultne eller tørstige hjem fra vores arrangementer. Alle vine importeres direkte af Allan Nielsen Agentur og findes derfor ikke i dansk detailhandel.
Med forbehold for ændringer
Mortensaften på BRASSERIET
- 10. November 2026 I kl. 18.00-21.00
Mortensaften er tilbage! Efter den store opbakning sidste år inviterer vi igen indenfor den 10. november til en hyggelig aften med and på menuen på BRASSERIET
2- eller 3-retters Mortensaften menu:
- Forret: Jordskokkebisque med håndpillede rejer – serveres med maltbrød og rørt smør
- Hovedret: Klassisk Mortensand
- Dessert: Æblekage med karamel og kanelparfait
Vælg mellem:
2-retters menu (forret & hovedret eller hovedret & dessert): 319,- per person
3-retters menu: 389,- per person
Ønsker I at nyde Mortensaften hjemme, er menuen også mulig at bestille ud af huset – skriv blot ud af huset i kommentarfeltet ved bestilling.
Med forbehold for ændringer
Fælles julefrokost på BRASSERIET
- 28. November 2026 I 04. December 2026 I 05. December 2026
På BRASSERIET byder vi julen til bords med smukt pyntede borde, lange gran-guirlander med LED-lys og glitrende julekugler, der skaber julemagi og sætter scenen for den (måske) største julefest i Horsens 
Aftenen byder på en gourmetbuffet, kæmpe pakkeleg, mandelgave, DJ & dansegulv, øl, vin & vand ad libitum samt transport til Horsens centrum – alt sammen skabt til en julefrokost, I sent vil glemme.
Tilmelding og priser: Fra 1.245,- pr. person inkl. moms
Med mulighed for at skræddersy jeres julefrokost med forskellige tilkøb: velkomstdrink, drinks og/eller natmad.
Kontakt os med jeres ønsker på mail: stensballegaard@brasseriethorsens.dk
Der er plads til 100 gæster til hver af de fire aftener. Pladserne fordeles efter først til mølle, så book jeres julefrokost i god tid for at sikre jeres ønskede datoer.
Med forbehold for ændringer
Julemarked på Stensballegaard
- Adventsweekender: 28. November - 20. December 2026 I kl. 10-16
Når julestemningen stille sænker sig, skaber vi julemagi på Stensballegaard.
Hver adventsweekend inviterer vi til hyggelige decemberdage med oplevelser for hele familien.
Fæld selv årets juletræ i skoven, gå på opdagelse blandt de hyggelige juleboder, få en flot jule ansigtsmaling eller tag med på en hestevognstur gennem vinterlandskabet.
Hvis frosten bider og sulten melder sig, sørger vi for at skabe julehygge i BRASSERIET med æbleskiver, hjemmelavet gløgg og hyggelig julekrea for hele familien.
Nytårsmenu ud af huset 2026
- 31. December 2026 I kl. 11-13
Årets sidste aften fortjener noget helt særligt. Lad BRASSERIET stå for maden, så I kan nyde tiden med jeres gæster og skåle jer ind i det nye år.
Vores nytårsmenu er klar til afhentning og serveres nemt med en enkel guide som I får udleveret, så I får en gourmetoplevelse – uden at bruge flere timer i køkkenet.
BRASSERIETs 4-retters nytårsmenu ud af huset:
- Appetizer: Svampetoast toppet med rødbedefrit & frisk basilikum
- Forret: Urtecremebisque med pighvarterrine og stegte tigerrejer. Serveres med friskbagt maltbrød og rørt smør fra vores eget køkken.
- Hovedret: Grillet oksemedaljon med jordskokkepuré, portvins- og timianglace, pommes fondant, marinerede bøgehatte, glaserede løg og sprøde jordskokkechips.
- Dessert: Gateau Marcel med frossen hindbærmousse, passionssirup, marinerede bær og knasende karamelkrokant.
Pris: 495,- per person
Nytårsmenuen skal senest bestilles d. 28/12-2025.
Afhentning foregår d. 31/12-2025 mellem kl. 11–13
Slå kattten af tønden til Brasseriets fastelavnsfest
- 07. Februar I kl. 11.30-15.30
Efter jeres store opbakning genoptager vi successen fra sidste år – det er nemlig den store Fastelavnsfest på Stensballegaard!
Find dit flotteste eller sjoveste kostume frem og vær med, når vi slår katten af tønden sammen søndag den 7. februar. Vi kårer selvfølgelig årets kattekonge og kattedronning blandt de to aldersgrupper: 1-5 år og 6 år og opefter.
Børn vil desuden få mulighed for at lave en fastelavnsmaske med MASSER af glimmer.
Arrangementet er gratis men kræver tilmelding. Der vil være mulighed for at sætte tænderne i BRASSERIETs hjemmelavet fastelavnsboller og slukke tørsten med drikkevarer.
Valentinsbrunch på BRASSERIET
- 14. Februar I kl. 10-12
Nyd en overdådig søndagsbrunch på BRASSERIET Stensballegaard med udsigt over det smukke, grønne landskab.
Her er der tid til at slappe af og nyde søndagen i rolige omgivelser. Buffetten byder på et stort udvalg af brunchfavoritter.
Udforsk BRASSERIETs søndagsbrunch
Til brunchen serveres økologisk juice, smoothie og kaffe – samt mimosa og bobler.
Pris: 350,- pr. person
Børn under 12 år: halv pris
Børn under 3 år: gratis
Bordreservation er nødvendig – så husk at forhåndsreservere i god tid eller kontakt os.
BRASSERIETs Påskefrokost
- 5. April 2026 I kl. 12-14.30
BRASSERIET Stensballegaard inviterer til påskefrokost den 5. april med udsigt over det grønne forår, der så småt springer ud.
Invitér familien eller vennerne til en hyggelig frokost, hvor buffetten byder på klassiske påskefavoritter – fra marinerede sild og til braiseret lam og andre lune specialiteter.
Udforsk BRASSERIETs menu til påskefrokost
Pris: 299,- kr. pr. person
Børn under 12 år: halv pris
Børn under 3 år: gratis
Til frokosten er der mulighed for at købe øl, vin og snaps, som sætter den helt rette påskestemning omkring bordet.
Bordreservation er nødvendig – så husk at forhåndsreservere dit bord i god tid eller kontakt os. 🌿🐣
Tapas, Vin og Ler - Orle Studio x BRASSERIET Stensballegaard
- 21. Maj 2026 I kl. 19-22
Orle Studio og BRASSERIET Stensballegaard inviterer til en hyggelig og kreativ aften i Orangeriet med tapas, vin og ler.
Alle kan være med – uanset om du er nybegynder eller før har arbejdet med ler. Stine guider dig gennem aftenen, mens BRASSERIET sørger for lækker tapas og vin, som kan nydes under arrangementet.
Under arrangementet arbejder du med stentøjsler og håndformer ét emne: en kop, skål eller lignende. Stine guider dig gennem processen og deler sine erfaringer med keramik, så du lærer materialet at kende og får styr på basale modelleringsteknikker.
Pris: 650 kr. per person
Tapas og vin er inkluderet i prisen under hele arrangementet.
Der vil også være mulighed for at tilkøbe Gin & Tonic eller en forfriskende SMAGISK Saft.
Fisk & Skaldyrsaften
- 5. Juni 2026 I kl. 18.30-21.30
Vi inviterer til Fisk & Skaldyrsaften hos Brasseriet Stensballegaard – glæd jer til en frisk og lækker buffet med fisk, skaldyr og tilbehør, hvor vi fejrer sommerens begyndelse og de lyse aftener. En oplagt Fars dags-gave.
Udforsk menuen til Fisk & Skaldyrsaften
Tag familie, venner eller kollegaer under armen til en hyggelig aften med masser af sommerstemning.
Pris: 450 kr. pr. person
Børn under 12 år: halv pris
Børn under 3 år: gratis
Til Fisk & Skaldyrsaften er der mulighed for at købe vin og kolde drikkevarer. Bordreservation er nødvendig – så husk at forhåndsreservere jeres bord eller kontakt os.
