MENUKORT
VORES MENUER
Velkommen til Brasseriet Stensballegaard. Her kan du udforske vores forskellige menuer – fra lækre frokostretter til hyggelige middage og lidt sødt til kaffen. Sæt dig til rette i Brasseriet og nyd maden i smukke omgivelser eller tag dine favoritter med hjem som takeaway.
I perioden 9. januar til 2. februar inviterer vi fra mandag-lørdag til Middag & Vin. Her får du 2 retter inkl. 2 genstande for 349,-
Vælg mellem husets udvalgte vine, øl, saft eller sodavand.
Du kan selvfølgelig også vælge mellem et udvalg af vores klassiker.
FORMIDDAG & FROKOST
Man–lør 11.30–17.30 | Søn 11.30–15.30
FORMIDDAG
Serveres fra 11.30-12.30
Brunchtallerken 155,-
2 slags pålæg & oste • marmelade • scrambled eggs • pølser • bacon • røget laks • havre cookie
Bolle med pålæg & ost 55,-
FROKOST
Man–lør 11.30–17.30 | Søn 11.30–15.30
Sandwich 95,-
vælg mellem: serrano m. grillet peberfrugt & mozzarella eller kylling & bacon
Clubsandwich 159,-
kylling • bacon • spejlæg • karry dressing • hjemmelavet chips
Grillet panini 119,-
skinke • ost • blandet salat • rodfrugtchips
Cæsarsalat 139,-
kylling • bacon • salat • croutoner • parmesan • cæsar dressing
Tigerreje- og røget laksesalat 149,-
salat • rygeostcreme • syltede rødløg • agurk • tomat
Stjerneskud 159,-
stegt fiskefilet • dampet rødtunge • røget laks • håndpillede rejer
Rugtoast 129,-
avocado • tigerrejer • syltede rødløg • aioli
Svampetoast 139,-
timian • vesterhavsbrud
Bøfsandwich à la Brasseriet 169,-
brun sovs • syltede agurker & rødbeder • hjemmelavet chips
Chili Con Carne 139,-
serveres med nachos & dip
BRASSERIETs burger 169,-
rodfrugtchips • bacon • ost • løgringe • syltede rødløg • grove fritter
Mexicansk burger 169,-
crispy chicken • salsa • syltede rødløg • guacamole • nachos med ost
Tapasplanke, 1 person 169,-
serranoskinke • chorizo • salami finocchio • vesterhavsost •
port salut • røget laks • tigerrejer
BØRNEMENU
Prisen er for børn u. 12 år
Nuggets med grove fritter 85,-
Fiskefilet med grove fritter 85,-
TIL DEN SØDE TAND
Man–lør 11.30–17.30 | Søn 11.30–15.30
Dagens kage 40,-
Muffin – chokolade eller blåbær 35,-
Cookie 25,-
BRASSERIETS AFTENKORT
Mandag-torsdag fra 17.30-20.00
Lyngrøget laks 98,-
asparges • rødløg • aioli
Carpaccio 109,-
tyndskåret oksemørbrad • parmesan • citron • friséesalat
Cremet urtebisque 109,-
tigerrejer • trøffel • dildolie
Tapas for 2 (dele-ret) 189,-
serranoskinke • chorizo • salami finocchio • røget laks • tigerrejer
HOVEDRET
Kalvemignon 239,-
pommes fondant • selleripuré • portvinsglace
Wienerschnitzel 229,-
pommes sautées • smørsauce • ærter • “dreng”
Nøddebagt rødtunge 239,-
smørdampede kartofler • gulerodspuré • limesauce
Ugens ret 189,-
dagens anbefaling – spørg deres tjener
BRASSERIETs burger 169,-
rodfrugtchips • bacon • ost • løgringe • syltede rødløg • grove fritter
Cæsarsalat 139,-
kylling • bacon • salat • croutoner • parmesan • cæsar dressing
Stjerneskud 159,-
stegt fiskefilet • dampet rødtunge • røget laks • håndpillede reje
DESSERT
Blondiekage 109,-
lemon curd • chokoladeparfait
Letfrossen hvid chokolade mousse 109,-
hindbærsorbet • marineret bær
BØRNEMENU
Prisen er for børn u. 12 år
Nuggets med grove fritter 85,-
Fiskefilet med grove fritter 85,-
Pizza med skinke 95,-
JANUARSKONCEPT: MIDDAG & VIN
Fredag & Lørdag 17.30–20.30 | 9. januar – 2. februar
Køkkenet lukker en halv time før.
FORRET
Hvidvinsporcheret laks med urteterrine og sprøde rødder
HOVEDRET
Oksetournedos med peberglace og pommes boullion
TILKØB AF DESSERT
Dagens dessert 99,-
BRASSERIETS UDVALGTE KLASSIKERE
BRASSERIETs burger 169,-
rodfrugtchips • bacon • ost • løgringe • syltede rødløg • grove fritter
Cæsarsalat 139,-
kylling • bacon • salat • croutoner • parmesan • cæsar dressing
Stjerneskud 159,-
stegt fiskefilet • dampet rødtunge • røget laks • håndpillede rejer
KOLDE DRIKKE
Vand 20,-
Danskvand 30,-
med eller uden citron
Sodavand 35,-
coca cola • cola zero • squash • squash sport • sweppes lemon • pepsi max
Økologisk saft 40,-
rabarber • hyldeblomst • æble • hindbær • citron timian
Lokalbrygget kola 49,-
bruun kola
Iskaffe 58,-
med sirup
VARME DRIKKE
Espresso 45,-
Cortado 49,-
Americano 49,-
Cappucino 49,-
Caffe latte 49,-
Filterkaffe 30,-
Te – spørg efter udvalg 30,-
Varm kakao med flødeskum 49,-
UDVALG AF FADØL
Tuborg Classic
Grimbergen
Blanc 1664
Carlsberg Pilsner
Brooklyn Lager (alkoholfri)
Jacobsen Golden Naked Christmas Ale
Jacobsen Juletid IPA
ØL PÅ FLASKE
Tuborg Grøn
Tuborg Classic
Blanc 1664 (alkoholfri)
Tuborg Classic (alkoholfri)
Carlsberg Nordic (alkoholfri)
GRAUBALLE BRYGHUS
Honey Gold
honning-ale lavet med tasmansk leatherwood honning, 7.0%
Nørrebryg
India Pale Ale (IPA) med frisk aroma blomster, bær og citrus, 6.2%
Sort Sol
stout med sødlig smag af mørke malte, 6.5%
FORMIDDAG & FROKOST
Man–lør 11.30–17.30 | Søn 11.30–15.30
FORMIDDAG
Serveres fra 11.30-12.30
Brunchtallerken 155,-
2 slags pålæg & oste • marmelade • scrambled eggs • pølser • bacon • røget laks • havre cookie
Surdejsbolle med pålæg & ost 55,-
FROKOST
Man–lør 11.30–17.30 | Søn 11.30–15.30
Smørrebrød 1 stk. 75,- / 2 stk. 119,-
vælg mellem: æg & rejer • fiskefilet • hønsesalat • roastbeef • unghane
Sandwich 95,-
vælg mellem: serrano m. grillet peberfrugt & mozzarella eller kylling & bacon
Clubsandwich 159,-
kylling • bacon • spejlæg • karry dressing • hjemmelavet chips
Grillet panini 119,-
skinke • ost • blandet salat • rodfrugtchips
Cæsarsalat 139,-
kylling • bacon • salat • croutoner • parmesan • cæsar dressing
Tigerreje- og røget laksesalat 149,-
salat • rygeostcreme • syltede rødløg • agurk • tomat
Stjerneskud 159,-
stegt fiskefilet • dampet rødtunge • røget laks • håndpillede rejer
Rugtoast 129,-
avocado • tigerrejer • syltede rødløg • aioli
Svampetoast 139,-
timian • vesterhavsbrud
Bøfsandwich à la Brasseriet 169,-
brun sovs • syltede agurker & rødbeder • hjemmelavet chips
Chili Con Carne 139,-
serveres med nachos & dip
BRASSERIETs burger 169,-
rodfrugtchips • bacon • ost • løgringe • syltede rødløg • grove fritter
Mexicansk burger 169,-
crispy chicken • salsa • syltede rødløg • guacamole • nachos med ost
Tapasplanke, 1 person 169,-
serranoskinke • chorizo • salami finocchio • vesterhavsost •
port salut • røget laks • tigerrejer
BØRNEMENU
Prisen er for børn u. 12 år
Nuggets med grove fritter 85,-
Fiskefilet med grove fritter 85,-
TIL DEN SØDE TAND
Man–lør 11.30–17.30 | Søn 11.30–15.30
Dagens kage 40,-
Muffin – chokolade eller blåbær 35,-
Cookie 25,-
JANUARSKONCEPT: MIDDAG & VIN
Mandag – Lørdag 17.30–20.30 | 9. januar – 2. februar
Køkkenet lukker en halv time før.
FORRET
Hvidvinsporcheret laks med urteterrine og sprøde rødder
HOVEDRET
Oksetournedos med peberglace og pommes boullion
TILKØB AF DESSERT
Dagens dessert 99,-
BRASSERIETS UDVALGTE KLASSIKERE
BRASSERIETs burger 169,-
rodfrugtchips • bacon • ost • løgringe • syltede rødløg • grove fritter
Cæsarsalat 139,-
kylling • bacon • salat • croutoner • parmesan • cæsar dressing
Stjerneskud 159,-
stegt fiskefilet • dampet rødtunge • røget laks • håndpillede rejer
KOLDE DRIKKE
Vand 20,-
Danskvand 30,-
med eller uden citron
Sodavand 35,-
coca cola • cola zero • squash • squash sport • sweppes lemon • pepsi max
Økologisk saft 40,-
rabarber • hyldeblomst • æble • hindbær • citron timian
Lokalbrygget kola 49,-
bruun kola
Iskaffe 58,-
med sirup
VARME DRIKKE
Espresso 45,-
Cortado 49,-
Americano 49,-
Cappucino 49,-
Caffe latte 49,-
Filterkaffe 30,-
Te – spørg efter udvalg 30,-
Varm kakao med flødeskum 49,-
UDVALG AF FADØL
Tuborg Classic
Grimbergen
Blanc 1664
Carlsberg Pilsner
Brooklyn Lager (alkoholfri)
Jacobsen Golden Naked Christmas Ale
Jacobsen Juletid IPA
ØL PÅ FLASKE
Tuborg Grøn
Tuborg Classic
Blanc 1664 (alkoholfri)
Tuborg Classic (alkoholfri)
Carlsberg Nordic (alkoholfri)
GRAUBALLE BRYGHUS
Honey Gold
honning-ale lavet med tasmansk leatherwood honning, 7.0%
Nørrebryg
India Pale Ale (IPA) med frisk aroma blomster, bær og citrus, 6.2%
Sort Sol
stout med sødlig smag af mørke malte, 6.5%
